Zwiebeln – Herzhaft und unverzichtbar

Ob deftige Hausmannskost oder raffinierte Gerichte – die meisten Rezepte beginnen mit den Worten:

„Zwiebeln in Öl oder Butter andünsten …“. Doch das pikante Gemüse ist weitaus vielfältiger und übernimmt gerade im Herbst auch gerne die Hauptrolle.